学习计划

第一学年

BITM1301

旅游及酒店业概论

必修

3

BITM1908

管理导论

必修

3

BITM1303

微观经济学

必修

3

BHM1222

餐饮运作

必修

3

BITM1310

会计导论

必修

3

ENG001

英文 I

通识必修

3

ENG002

英文 II

通识必修

3

MATHL001

数学与逻辑

通识必修

3

CHNRW001

中文阅读与写作

通识必修

3

GCLBL001

宪法与基本法概论

通识必修

1

GUL001

大学生活

通识必修

1

ENG003

英文 III

通识必修

3

ENG004

英文 IV

通识必修

3

GCWC001

中西文化通论

通识必修

3

第二学年

BHM1221

酒店市场推广及销售

必修

3

BHM1923

餐饮服务及实践

必修

3

BHM1901

综合渡假村管理

必修

3

BHM1233

酒店客房管理与实务

必修

3

GIT001

资讯科技

通识必修

2

PES-

体育与竞技

通识必修

2

GS

跨学院选修

通识选修

6

GSDS001

演讲与辩论技巧

通识必修

3

GS - ELECTIVE

通识教育课程(社会科学范畴)

通识选修

2

Elective

专业选修

选修

12

第三学年

BITM1311

商务统计

必修

3

BITM1314

人力资源管理

必修

3

BHM1934

酒店客房服务实践

必修

3

BHM1235

酒店资讯系统

必修

3

BHM1231

酒店财务学

必修

3

BHM1932

酒店督导实务

必修

3

GS - ELECTIVE

通识教育课程(科学与技术范畴)

通识选修

2

GS - ELECTIVE

通识教育课程(人文艺术范畴)

通识选修

2

Elective

专业选修

选修

16

第四学年

BITM1320-01

旅游研究方法

必修

3

BHM1241

客户关係管理

必修

3

BHM1242

危机管理及酒店法例

必修

3

Elective

专业选修

选修

3

BHM1944

酒店管理高级实习及报告

必修

15

附件一 选修表： 

RM1902

葡萄酒欣赏

选修

1

BHM1251

国际礼仪

选修

1

BFBM1921

个人及专业发展

选修

1

BFBM1904

饮料管理及实践

选修

3

BHM1253

採购管理入门

选修

1

BHM1954

菜单设计

选修

1

BHM1256

谈判技巧

选修

1

BHM1957

酒店大师讲座

选修

1

HMGT1305

酒店会议经营

选修

3

HMGT1907-01

餐饮成本控制

选修

3

HMGT1906-01

宴会设计与管理

选修

3

HMGT1303

俱乐部管理

选修

3

BHM1258

消费者行为学

选修

3

BHM1259

物业管理

选修

3

BHM1960

多元文化沟通

选修

3

HMGT1308

酒店管理专题研究

选修

3

BHM1961

培训规划

选修

3

BHM1943

领导及组织行为学

选修

3

BHM1924

博彩及娱乐管理

选修

3

BHM1903

酒店收益管理

选修

3

BHM1904

品牌管理

选修

3

BHM1905

酒店项目管理

选修

3

BHM1906

酒店业创新及可持续发展

选修

3

BHM1262

酒店管理专题项目（一）

选修

3

BHM1263

酒店管理专题项目（二）

选修

3

BHM1264

酒店管理专题项目（三）

选修

3

BHM1965

酒店管理专题项目（四）

选修

2

BHM1966

酒店管理专题项目（五）

选修

2

BHM1967

酒店管理专题项目（六）

选修

2

BHM1968

酒店管理专题项目（七）

选修

1

BHM1969

酒店管理专题项目（八）

选修

1

BHM1970

酒店管理专题项目（九）

选修

1