旅館及餐飲業

課程名稱

備註

更新日期

   烘焙培訓課程      (2024年新課程日期,開放登記中) 登記 2024-01-16
   甜品培訓課程      (2024年新課程日期,開放登記中) 登記 2024-01-16

  咖啡調配師課程(初階)  (已滿額)

  咖啡調配師課程(中階)  (2月新課程,開放繳費中)

*  咖啡調配師課程(中階)  (3月新課程,開放登記中)

  咖啡調配師課程(高階)  

  3D咖啡拉花+Espresso技巧工作坊

  虹吸式咖啡創業專修班(初階)

  意式咖啡機的維修與保養(初階)

  虹吸式咖啡製作與品鑒

  職場減壓日式手沖咖啡班 

  咖啡師導師課程

  咖啡豆烘培技術課程(初階)

  咖啡豆烘培技術課程(中階)

登記

2024-02-09

WSET® 第一級葡萄酒證書課程(廣東話班)  (2024年新課程) 登記 2024-01-10
WSET® 第二級葡萄酒證書課程(廣東話班)  (2024年新課程) 登記 2024-01-10
     

WSET® 第一級葡萄酒證書課程(普通話班)  

(2024年新課程,開放繳費中)

登記 2023-12-07
WSET® 第一級葡萄酒證書課程(普通話班)  (已額滿) 登記 2024-01-10

 WSET®第二級葡萄酒證書課程(廣東話班)   

(2024年新課程日期,開放登記中)

登記 2023-11-17

WSET® 第二級葡萄酒證書課程(普通話班)   

  (2024年3月班,開放繳費中) 

登記 2024-01-12
WSET® 第二級葡萄酒證書課程(英文) -- 待定
  東南亞菜課程 -- 待定
  法式飽㸃甜㸃課程  
-- 待定
  意式咖啡甜㸃課程  -- 待定
  意式雪糕實務課程 -- 待定
  澳葡菜課程 -- 待定
  會展接待員入門課程
-- 待定
  會展從業員基礎課程
-- 待定
慢煮細嚐烹調技巧課程-中式美饌    
-- 待定
慢煮細嚐烹調技巧課程-亞洲佳餚   
-- 待定
慢煮細嚐烹調技巧課程-西式美味 
-- 待定
養生食療工作坊
-- 待定
印度風味菜工作坊
-- 待定
耶路撒冷風味菜餚  
-- 待定
食品衞生經理課程   -- 待定
餐飲業食物安全督導證書課程
-- 待定
加勒比海菜  -- 待定
格魯吉亞葡萄酒證書課程 I   -- 待定
低溫慢煮技術(Sous-vide)製作原理 -- 待定
WSET® 第一級葡萄酒證書(英文班)   -- 待定
WSET® 第三級葡萄酒證書課程  -- 待定
社交葡萄酒初級課程  -- 待定

註: 課程已納入教育暨青年局“持續進修發展計劃”

   

 

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交通資訊

辦公時間:
   星期一至五 (9:00 - 20:00)
   星期六 (9:00 - 13:00)
   【公眾假期除外】
地址:澳門氹仔偉龍馬路
   澳門科技大學O座六樓O607室
電話:(853) 87961998【其他課程】
   (853) 87961999【學位課程】
電郵:sla@must.edu.mo
傳真:(853) 28750019


香港財務策劃師學會機構會員

葡萄酒與烈酒教育信託基金會(WSET) 的認可培訓機構

英國環境衛生協會(Chartered Institute of Environmental Health, CIEH)註冊中心

加入通知群組: 
博雅學院致力開拓終身學習機會,如欲收到本學院之課程資料,可發電郵至sla@must.edu.mo,並提供閣下之電郵地址,標題主旨為”加入通知群組”。

內部培訓:
我們亦為機構/政府部門/學校等提供內部培訓,按各機構不同之要求(主題/時間/地點/對象)而訂定培訓內容。請與我們聯絡。