2020年11月30日上午，澳門科技大學20周年校慶典禮在R座綜合教學大樓圓滿舉辦。典禮上，法學院2004屆本科畢業生許冰作為校友代表致辭。
許冰校友在致辭中講述其在建校之初從國外預科畢業返澳，榮幸入讀澳科大法學院，深為學院周全的課程設置與雄厚的師資力量感到驚喜。目前許冰已成為一名澳門執業大律師，並在澳門開設了自己的律師事務所，因此十分感恩大學及法學院老師的教導與培養。許冰校友感慨母校之所以能够取得今天的成績，靠的是堅持不懈的努力。建校以來，母校把握時代機遇，緊貼澳門和國家發展所需，為國家及澳門地區培養了大批高素質人才，其為母校取得的成就感到自豪。
許冰代表全體校友對母校獻上衷心祝福和誠摯感謝，勉勵學弟妹們珍惜學習機會，認真學習, 努力使得自己成為中華民族偉大復興的棟樑之才。
法學院2004屆本科畢業生許冰作為校友
許冰校友現為鄧永恆許冰律師事務所合夥人，一帶一路國際商事調解中心調解員，珠海仲裁委員會仲裁員，粵港澳大灣區法律交流促進會會長兼理事長。