參與採訪活動的全體合影
食品安全是人類健康的前提，在新冠疫情之下全民對食品安全的關注又上升了新的高度。食品與營養科學專業的學生們在醫學院領導與教師的鼓勵和支持下，積極參與到6月7日世界食品安全日的宣傳活動中。聯合國糧農組織、世界衛生組織和國際食品法典委員會為推動全球關注的食品安全問題，聯合慶祝世界食品安全日。今年世界食品安全日的主題是“食物更安全，身體更健康。”世衛組織認為安全食品對人類健康和福祉至關重要，是良好健康的最關鍵保障之一。安全食品的對改善人類的營養，減少威脅健康的食物安全事故至關重要。食品與營養科學專業的徐雨晴、王樂陶、林昱、邱嘉帆、高久和、劉子雨以及9位參與採訪的一年級同學在醫學院教師們的指導和幫助下，充分利用大學資源並且結合所學知識向大眾傳播有關食品安全和食品營養的知識，策劃了一系列宣傳活動，包括對居民、學生和相關專業教師的採訪；製作和分發宣傳冊、帆布袋、文件夾等宣傳品；在大學圖書館與教學大樓張貼宣傳海報等，並在節日當天在微信公眾號上發布了推文和採訪視頻。維護食品安全，人人有責，學生們深刻地感受到食品安全對全球健康和經濟的重要性，同時更加堅定學習好專業知識，承擔起守護食品安全、人類健康責任的信念。
學生活動照片登上了聯合國糧農組織（FAO）圖片庫（https://www.flickr.com/photos/faonews/albums/72177720298230208）與國際食品法典委員會（Codex）推特（https://twitter.com/faowhocodex/status/1534165498413338624?s=21&t=CjSS-cMySdW3jlxdmf-WsA）等國際平臺，此次活動提高了澳門科技大學及醫學院的知名度，讓世界看到了中國新生代的身影。
學生們表示希望此次活動能提高大眾對食品安全的關注度，也會繼續努力學習專業知識，推動食品安全和食品營養的共同發展。
採訪醫學院老師
活動照片登上聯合國糧農組織（FAO）圖片庫
活動紀實登上國際食品法典委員會（Codex）推特